フランス人はこれをホットクリームパイと呼んでいます ポタージュサンジェルマン。どうやらそれは可能性があります 古典的なエンドウ豆のクリームですが、他の野菜と少量のスモークベーコンが含まれているため、ファンデーションがはるかに多くなります。

サンジェルマンエンドウ豆クリーム

フランス人はこれをホットクリームパイポタージュサンジェルマンと呼んでいます。どうやらそれは古典的なエンドウ豆のクリームかもしれませんが、それははるかにあります

別のオプション：シチューからブーケガルニを取り除き、エンドウ豆と非常によく調和する少量のミントまたは新鮮なミントに置き換えることができます. このハーブをクリームに加える場合は、沸騰すると新鮮な風味が失われるため、ブレンダーグラスに直接入れます。