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家に子供がいるなら グルテンを摂取できない人 今日のレシピはきっとあなたの興味を引くでしょう。 小麦粉を使わないスポンジケーキですが、 カシューナッツ付き そして、とても濃厚でふわふわの小さなコーンスターチ。
それが素晴らしいものになるための重要なことは 卵をしっかりとマウントします。 結果が期待どおりになるようにロッドがきらめく必要があるため、キッチンロボットが必要になるか、ロッドに我慢する必要があります。
あなたが含めることができてもそれも試してみてください グルテン あなたがそれを気に入るはずだからあなたの食事療法で。
グルテンフリーのカシューケーキ
グルテンが食べられない人でも味わえる美味しいスポンジケーキ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 現代の
- レシピタイプ： 朝食
- カロリー： 400
- サービング： 8-12
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- カシューナッツ200g
- 砂糖150g（砕く100g、卵を載せる50g）
- エクストラバージンオリーブオイル100g
- 5の卵
- コーンスターチ50g
- 酵母7g
- レモンのすりおろした皮
Preparación
カシューナッツを砂糖と一緒に、伝統的なミンサーまたはサーモミックスタイプのキッチンロボットを使って高速で粉砕します。
コーンスターチとイーストを加え、ふるいにかけます。
すりおろしたレモンの皮も加えます。
少しずつオイルを入れ、木のスプーンで混ぜて、すべてがうまく溶け込んでいます。
オーブンを180ºに予熱します。
別の大きなボウルに、50グラムの砂糖を入れたXNUMX個の卵を入れます。
泡状の混合物が得られるまで、それらを非常にうまく組み立てます。
少しずつ、いくつかのバッチで、私たちは最初に準備した混合物に組み立てられた卵を組み込んでいます。
得られた結果を直径約22センチの型に入れ、必要に応じてあらかじめグリースを塗ります。
180ºで35分間焼きます。 その後、オーブンを160ºに下げ、さらに10分間焼き続けます。
冷えたら、型を外して準備をします。
詳しくは - グルテンフリーのヨークハムケーキ