グリーンペッパーソース

Preparación

1. 鍋にバターを溶かし、細かく刻んだチャイブを入れてしんなりするまで炒める。 次に、小麦粉を加えて色が付くまで軽く炒めます。

2. ブランデーを注いでアルコールが蒸発するのを待ちます。 このソースをブレンダーまたは中華に通します。

3. ソースを火に戻し、コショウ、クリーム、肉エキスを加えます。

4. よく混ぜて、とろみがつくまで数分間煮ます。 塩分を調整します。