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Exquisitos クリーム入りケーキ。 これらは甘いものが好きな人にとってはまさにご馳走なので、とても喜ばれます。このレシピは シュー生地、 さまざまなケーキを作るためのペストリー作りに広く使用されています。
この生地を作るのはとても簡単です。鍋に材料を入れて 卵を少しずつ加えていきます。 次に絞り袋に詰めて、少しの技術でケーキの形を作ります。
最後にあなたはしなければなりません 焼いて、 それが膨らんで形を成していく様子を見守ります。残っているのは、それらを埋めることだけです ホイップクリーム すると、その美味しさがわかるでしょう。
クリーム入りケーキ
ホイップクリームがたっぷり入った美味しいシュー生地のケーキ。美味しい！
- アリシア・トメロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： デザート
- カロリー： 430
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
シュー菓子
- 小麦粉160g
- バター100 g
- ミルク130g
- 120 gの水
- たまごMサイズ 4個
- 5シュガーg
- 塩1つまみ
ホイップクリーム
- 500mlの冷たいホイップクリーム
- 110シュガーg
デコレーション
- スライスしたアーモンド100g
- ダスティング用粉砂糖
Preparación
中くらいの鍋に火にかけ 牛乳130mlと水120ml。 我々が追加します バター100 g そしてそれを火にかけました。加熱して沸騰しそうになるまで待ちます。
この時点で、 小麦粉160g そして私たちは混ぜます。混ぜるのは難しいですが、コンパクトな塊のようになるはずです。
を組み込んでいます 砂糖5g、塩ひとつまみ、卵XNUMX個。 卵が生地に混ざるまでよく混ぜます。
に戻ります 卵をもう1個追加 混ざるまで混ぜます。残りの卵も同様に、一つずつ加えて混ぜます。
加熱します 200ºのオーブン、 上と下に熱が入ります。幅広のカールしたノズルが付いた絞り袋に生地を入れます。
私たちは準備します 耐油紙で裏打ちされたトレイ そしてケーキの形を作る準備をします。ケーキはドーナツのような形になり、生地が2層になっているので、やや厚くなります。
私たちは、 スライスしたアーモンド それをオーブンに入れて、黄金色になって形が整うまで約 12 分間焼きます。
ホイップクリームを泡立てる。ボウルに 非常に冷たいクリームと砂糖120g。 手持ちロボットと泡立て器の助けを借りて、泡立てられるまで泡立てる準備をします。それをクリアするには忍耐が必要ですが、2、3 分で準備が整います。
幅広のカールノズルが付いた絞り袋にクリームを入れます。ケーキが完成したら、冷ましてから半分に切ります。ホイップクリームを詰めてあります。
最後に粉砂糖をふりかけて、食べるまで冷蔵庫で保存します。お楽しみください！
