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良い天気が始まり、それとともにアイスクリームの季節が始まります。 私たちはできる 家で作る、冷蔵庫があれば、天然成分と香りで。 いくつかはあまり費用がかからず、自家製デザートを作るのが好きなら良い投資です。
今日は準備の仕方をお見せします 軽いバニラ味のクリームアイスクリーム。 子供たちはそれが大好きです。
自家製アイスクリームのアイデアもいくつか残しておきます。 家でアイスクリームを作る方法.
クリームとバニラアイスクリーム
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 現代の
- レシピタイプ： おやつ
- カロリー： 260
- サービング： 16
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ミルク300g
- 液体クリーム300g
- 卵黄8個
- 170シュガーg
- 泡立てる液体クリーム600g
- バニラ（さやの小片の種）
Preparación
ミルク300gと生クリーム300gを鍋に入れます。 時々かき混ぜながら、沸騰せずに非常に熱くなるまで中火で加熱します。 火から下ろして保存します。
卵黄と砂糖を大きなボウルまたはフードプロセッサーのボウルに入れます。
すべてがうまく統合されるまで、数秒間それを打ちます。
手で、またはニーダーを使用する場合はスピード2で混合を続け、前に準備したクリームとミルクの混合物を追加します。
今度はそのすべての混合物を大きな鍋に入れ、中火で非常に熱くなるまで火にかけますが、沸騰しません。
その混合物をすでに熱いものを大きなボウルに入れます。
600gの生クリームを加えます。
また、バニラ（さやの種）を加えてかき混ぜます。
混合物をタッパーウェアに入れ、冷蔵庫で少なくとも8時間冷まします。
その後、アイスクリームを冷蔵庫に入れました。 かなりの量なので、いくつかのバッチで行う方が良いです。 アイスクリームが希望の濃度になるまで、機械の指示に従います。
ボウルに入れて出すか、冷凍庫のタッパーウェアに入れておきます。
詳しくは - 家でアイスクリームを作る方法