クリームとキャラメルのパンケーキ、スナックの定番

Preparación

1. パンケーキ生地の準備を始めるには、バターを溶かし、牛乳と混ぜます。

2. ふるいにかけた小麦粉をイーストと一緒に少しずつ加えます。 これを行うには、ふるいを使用して手で叩いて、小麦粉が雨の形で生地のボウルに落ちるようにします。

3. この均質なクリームができたら、卵を15つずつ加え、塩を少し加えて泡立て器で混ぜます。 生地を約XNUMX分間休ませます。

4. 焦げ付き防止のフライパンを中弱火にかけて、バターを少し塗ります。 パンのサイズは、パンケーキに必要な直径によって異なります。

5. パンの底に広がる薄い層を形成するのに十分な量の生地を注ぎます。

6. 生地が固まって泡が立って底から離れてきたら、パンケーキをひっくり返して反対側も焼き色をつけます。

7. まだまだ温かいパンケーキにホイップクリームとキャラメルを添えて出しています。