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からのこのレシピで ガーリック風味の豚ヒレ肉のメダリオン あなたはとても幸せになるでしょう。ランチでもディナーでも食べられる、やみつきになる味の伝統的なアイデアです。
このプレート ニンニクを多く含み、 しかし、それは特別な組み合わせであり、人々が好む組み合わせです。また、 白ワインと肉のスープキューブ その風味を高めるために。
家族全員のために料理をするのに最適なので、このアイデアをお見逃しなく。サーロインのレシピをもっと知りたい方は、 ガーリックテンダーロイン ポートベローマッシュルーム添え o ロックフォールソースの豚ヒレ肉。
豚ヒレ肉のソースとガーリック風味
柔らかい豚ヒレ肉のステーキを特製ソースと少量のニンニクで調理しました。
- アリシア・トメロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： 肉
- カロリー： 160
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 豚ヒレ肉 1 枚、メダリオン 12 個
- オリーブオイル70g
- 10ディエンテデアホ
- 白ワイン1杯
- ビーフストックキューブ1個
- サル
- 黒コショウ
Preparación
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。 にんにくをはがします そしてそれをスライスして食べます。それを油に加えると 焦がさずに、こんがり焼き色をつけます。
私たちは ニンニクを油から取り出し、脇に置きます。 同じ油で豚肉のメダリオンを揚げます。両面が茶色になるまで焼かなければなりません。
追加します 塩、黒コショウ、ニンニク そして私たちは 白ワインのグラス。ワインの量が減ったのがわかるまで、約 5 分間煮込みます。
追加します ビーフブイヨンキューブ そして私たちは去ります 15分調理する。 7 分後、メダリオンを裏返して両面が茶色になるようにします。
準備ができたら、ご飯、サラダ、またはジャガイモと一緒にお召し上がりください。
