あなたが楽しみたいなら 早くて簡単でオリジナルのサラダ モデナのバルサミコ酢エマルジョンを使ったこのズッキーニのカルパッチョをメモしておくことをお勧めします。

この料理はシンプルで具材が少ないですが、見事な仕上がりになっています。ズッキーニは生で食べるので、野菜ですが、料理がなく、調理が可能です。 数分で。

他のサラダと同じように、あなたは多くの材料を加えることができます。この場合、私はより少ないより多くの技術、つまりより少ない材料を使用することを好みます。 味がよく評価されます それらすべての。

明らかにこのサラダは一皿ではありませんが、モデナのバルサミコ酢エマルジョンを使ったこのズッキーニのカルパッチョは 完璧な伴奏 肉料理と魚料理の両方に。

モデナのバルサミコ酢エマルジョンとズッキーニのカルパッチョ

フレッシュでシンプル、そして

モデナビネガーエマルジョンを準備することからレシピを始めます。それのための 混ぜる 油、バルサミコ酢、蜂蜜。すべての材料が統合されるようによく振って予約します。
ズッキーニを洗ってカットします 薄くスライス。マンドリンを使用することをお勧めします。マンドリンははるかに簡単で高速で、すべてのスライスが同じ厚さです。
スライスを配置します 大皿またはプレートに。より美しくするために、少しギザギザにしたものを入れ、中心からスパイラルを作りました。塩こしょうで軽く味付けする。
我々が追加します ドライクランベリーとレーズン。
後に フレークを配布します 表面のパルメザンチーズの。このステップでは、野菜の皮むき器を使用しました。スライスが薄くなります。
味付け モデナビネガーエマルジョンと一緒にテーブルでお召し上がりください。