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子供たちは野菜、より具体的には...カリフラワーが好きではないと誰が言いましたか？ さて、私の家では、準備するたびにこの料理が一滴もありません。 私はこのレシピにとても愛情を持っています。 ブリュッセルでエラスムスをやっていたときに、コロンビア人の友人であるシルヴァーナからそれを学びました。シルヴァーナは料理がとても上手で、たくさんの料理を学びました。 それは非常に速く、簡単で、そして何よりも非常に速いので、私たちはそれを頻繁に、特に夕食のために行いました バラタ （あなたが学生であるとき...これはありがたいです!!）。
そして子供たちにとって、ソーセージとチーズソースを持ってくることによって、彼らはそれを驚異的に食べます。 そして、私にとって、タッパーウェアで翌日仕事で食べるのは素晴らしいことです。
カリフラワーのきれいな切り方を知りませんか？怖がらないでください、ここではすべての手順を残しておきます：5分以内にカリフラワーを準備する方法。それでもめんどくさい、または使う勇気がない場合は、花束に入れて冷凍したものや、すでに調理済みのパッケージに入れられたものをいつでも購入できます。一部のスーパーマーケットではすでにこの形式で販売しています。
ソーセージとクリームとチーズソースのカリフラワー
完璧なスターター：クリームとチーズソースのソーセージとカリフラワー。 家の中の小さな子供たちにぴったりです。
- アイリーンアルカス
- レシピタイプ： 野菜
- カロリー： 250
- サービング： 4-6
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 小さなカリフラワー1個（約500g）
- 水1,5リットル
- 調理用400ml液体クリーム
- ガラスの瓶に入った8つのドイツソーセージ（私が最も好きなものですが、フランクフルトタイプまたは他のタイプを使用できます）
- 味の塩
- 味わうコショウ
- ナツメグ小さじ1/2
- スライスまたはすりおろしたものでよく溶ける200gのチーズチーズ（メンタル、セミ、または柔らかいマンチェゴ...）
Preparación
カリフラワーをきれいにし、小花を取り除きます。
水と少量の塩を入れた鉢を用意し、柔らかくなるまで花束を作ります。 それは私たちがそれらを切ったサイズに依存しますが、およそ10-15分です（あなたがそれらを多かれ少なかれアルデンテが好きなら）。
好みに応じて（ナイフやフォークで刺して、すでに柔らかくなっているかどうかを確認できます）、水気を切り、中火で鍋に入れます。
スライスしたソーセージを上に置きます。
次に、少量の塩、クリーム、コショウ、ナツメグ、チーズ（私の場合はスライスチーズ）を加え、みじん切りにするか、すりおろします。
チーズが溶けてクリームとよく溶けるまで、かき混ぜて調理しています。 調理時にすでに非常にデリケートなカリフラワーを壊さないように、慎重にかき混ぜる必要があります。
振りかけたパセリまたはオレガノ（オプション）を添えて提供しています。
