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柔らかくて繊細、そういう風に レンズ豆 その子供たちはとても好きです。 脂肪が非常に少なく（大さじXNUMX杯の油）、健康的な材料でそれらを準備します。
彼らは運ぶ カボチャ、にんじん、じゃがいも。 子供たちがこれらの野菜を見つけることについてあまり面白くないと思いますか？ 次に、それらをフードプロセッサーに通し、シチューに追加します。 だから彼らは気づかずにそれらを楽しむでしょう。
そしてデザートは？ 今日はこれを提案します レモン入りヨーグルトクリーム。 あなたはそれを気に入るはずです。
カボチャとレンズ豆
伝統的な、この場合は軽い料理。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 野菜
- サービング： 6
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- レンズ豆500g
- にんじん2個
- カボチャ200g（皮をむいた後の重さ）
- 1ポテト
- 水
- ローレル、1枚の葉
- 油、大さじ1
- 砕いたトマト（またはトマトソース）、大さじ1
- 小麦粉、小さじ1
- ラ・ベラ・パプリカ、小さじ1/2
- 塩、小さじ1
Preparación
レンズ豆を洗います。 大きな鍋に入れ、ぬるま湯で覆います。
にんじん、かぼちゃ、じゃがいもは皮をむいてみじん切りにする。 また、鍋に入れます。
月桂樹の葉を追加します。
蓋をして、まず中火から強火、次に弱火で調理します。
水を加える必要がある場合に備えて、時々調理をチェックします。 時間はレンズ豆の種類によって異なりますが、約40分で調理されます。
火が通ったら、小さなフライパンでソースを作ります。 油を入れて、熱くなったらトマトを入れます。 次に小麦粉を加え、約XNUMX分間調理します。 パプリカと塩を加えます。 よく混ぜます。
その混合物をレンズ豆と一緒に鍋に注ぎます。
丁寧に混ぜて10分ほど煮ます。 その後、プレートを提供する準備が整います。
詳しくは - レモン入りヨーグルトクリーム