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ローストチキンを袋に入れて楽しむことができます ジューシーでおいしい肉は、それ自体の脂肪とジュースで調理されているという事実のおかげで、 油やスープを追加する必要はありません。 同時に、私たちが追加する野菜や調味料（ワイン、スパイス、ビールなど）は、バッグに「閉じ込められている」ため、すべての風味が肉に集中しています。 他の肉や魚を袋に入れて調理することもでき、調理時間や調味料を調整できます。 ジュースが天板に広がらず、脂肪がオーブンの残りの部分に飛び散らないので、このグリル方法はきれいです。
袋入りローストチキン
ローストチキンを作りたいけど、オーブンを汚したくない場合は、この袋入りローストチキンのレシピが役に立ちます。また、とてもジューシーです。
- アンジェラ
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 肉
- サービング： 4
- 合計時間:
材料
- 内臓を取り除いた鶏1羽
- ハーブ
- 1リモン
- ワイン1スプラッシュ
- オイル 1 スプラッシュ (オプション)
- コショウ
- サラノキ
Preparación
まず、鶏肉に塩こしょうを中身と皮を通してよく染み込ませます。 ハーブをふりかけ、レモンのXNUMX分のXNUMXを入れ、さらにXNUMXつを袋に入れます。
鶏肉を袋に入れ、ワインと油を加えます。 袋を密封して閉じ、よく振って、約190度に予熱したオーブンに90分間入れます。 トレイの位置は中間である必要があります。
ローストが終わったら、慎重に袋を開け、ソースを取り除き、鶏肉を切り分けます。 よりサクサクした金色の皮が必要な場合は、グリルの袋の外側で鶏肉を割る前に焦がすことができます。
ジュースを使って、増粘剤や小麦粉を加えてソースを作ることができます。
写真： 私は料理する、フレーバーシール