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私たちはマフィンが大好きです。特に家で作るマフィンは最高です。クリームマフィンは食べたことがありますか？今日は、私のお気に入りのレシピを一つご紹介します。 オレンジの香りのクリームマフィン.
彼らはで作られています 生クリーム少なくとも35％の脂肪を含み、 信じられないほどふわふわした食感オレンジの香りは完全に天然のものです。オレンジ1個分の皮をすりおろしたものを使います。また、焼く前に、上に振りかける砂糖にオレンジジュースを数滴加えることで、風味と香りがさらに引き立ちます。
重要なヒント：忘れずに使用してください 硬質または半硬質金型マフィンがきれいに膨らんで高く見えるので、とても便利です。私はIKEAのシリコン型を使っていますが、家にある似たような型でも大丈夫です。
オレンジの香りのクリームマフィン
天然オレンジ風味のクリームマフィンの自家製レシピ。美味しくてふわふわ、しかも簡単に作れます。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 朝食
- カロリー： 240
- サービング： 18
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間:
材料
- 350 g小麦粉
- ロイヤルタイプのパン酵母1包
- 4の卵
- 120シュガーg
- オレンジの皮をすりおろし、ジュースを数滴
- ホイップクリーム 170g（ホイップクリームではなく、液体のクリームを使用します）
- ひまわり油190g
Preparación
カップケーキのライナーを 18 個の硬質またはシリコン製の型に入れました。
小麦粉とイーストをボウルに入れて、泡立て器で混ぜます。
卵と砂糖を大きなボウルに入れます。
ロッドを使って組み立てていきます。
オレンジの皮を加えます。
混ぜます。液体クリームとオイルを加えます。
よく混ぜます。
次に、小麦粉とイーストの混合物を少しずつ加え、すべてをよく混ぜ合わせます。
滑らかでダマのない生地ができたら準備完了です。
私たちはその生地をマフィン型に分け入れました。
20分間休ませます。
オーブンを250ºに予熱します。
ボウルに大さじ数杯の砂糖を入れ、オレンジジュースを数滴垂らして湿らせます。この湿らせた砂糖をマフィンの表面に少しずつ振りかけます。
オーブンの温度を210度に下げました。
マフィンをオーブンに入れて、きつね色になるまで20～25分焼きます。
詳しくは - ホイップクリーム