いちごのクリームミルフィーユ、私たちのレシピ

Preparación

1. パイ生地を薄くのばし、200等分に切る。 パイシートXNUMX枚の表面にフォークで穴を開け、XNUMX度のオーブンで両面に焼き色がつくまで焼く。 それらを冷やして予約します。

2. ボウルにホイップクリームを用意します。 このクリームは、クリームチーズのおかげでとろみがあり、特別な感触があります。 これを行うには、250 ml の液体クリームと 100 g のクリーム チーズを容器に入れます。 クリームが雪のポイントにマウントされるまですべてを叩き、甘くなるまで砂糖を加えます。

3. ホイップクリームができたら、そのままにしておきます。 ミルフィーユのピースを等しい正方形に分割し、各正方形で、ペストリーバッグの助けを借りて（持っていない場合は大丈夫です、スプーンでそれを行うことができます）、たっぷりのクリームをのせ、その上にスライスしたいちごをのせます。 構図が決まったら、もう一枚のパイ生地を被せます。

4. 飾り付けには粉砂糖を使い、パイ生地に甘いタッチを加え、その上にいちごのスライスを飾ります。