レセチン » レシピ » 魚のレシピ イカ・ア・ラ・リオジャナ 魚4の人 (40票)読み込んでいます... POR アンジェラ クラシックな野菜炒めとスパイスを加えた濃厚なタレ。 これはこの典型的なイカのシチューで、リオジャナのジャガイモのように、チョリシトを加えることができます。 イカ・ア・ラ・リオジャナレシピを印刷する定番の野菜炒めにスパイシーな風味を加えたコクのあるソースです。 これが美味しい典型的なイカの煮込みです アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 魚サービング: 4合計時間: 材料ダイオウイカまたはイカ2匹チョリソピーマン1個1タマネギ2ディエンテデアホ少し緑と赤唐辛子250ml。 砕いたトマト1チリ白ワイン白コショウサラノキオイルサフランパウダーPreparaciónイカは細切りにして洗ってよく乾燥させて保存しておきます。 すべての野菜(玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのみじん切り)を千切りにし、十分な量の油で十分に茹でるまで炒めます。 次に白ワインを加えてアルコールを飛ばします。 トマトと乾燥チョリソペッパーを種なしで細かく砕いて加えます。 ソースを減らして濃い色にします。 必要に応じて、ソースを中国人に渡します。 別のキャセロールで、唐辛子と油で味付けしたイカをソテーします。 焼き色をつけ、野菜ソースとサフランを加えます。 キャセロールの蓋をし、イカが柔らかくなるまで中火でシチューを煮ます。 画像:デリリーヌ