アーティチョークの花とハム

Preparación

1. 美味しいグリルアーティチョークを作るには、まずこの野菜を調理する必要があります。アーティチョークの下準備をしましょう。そのためには、外側の硬い葉をすべて取り除きます。 それを取り囲む硬い葉。

2. アーティチョークの中心部にほぼ到達したら、外側の葉がまだ少し突き出ているのがわかります。それらをナイフで切り落とします。鍋に水と塩を入れ、アーティチョークを入れて茹でます。 レモン汁を少々。

3. 私たちは行きます アーティチョークに穴を開ける 柔らかくなるまで観察します。準備ができたら、水から取り出します。

4. アーティチョークを丁寧に開いて 花の形フライパンに少量の塩を入れて熱します。フライパンが温まったら、アーティチョークを入れます。 鉄板で焼く そして両側で。

5. アーティチョークを皿にのせました。 ハムをフライパンに入れ、油を使わずに炒めます。 30秒間、時々かき混ぜながら加熱する。アーティチョークの上に具材を乗せて盛り付ける。