アメリカンコールスロー（コールスロー）

冬のキャベツを使った最初のレシピでは、子供たちが大好きなこれらの料理をレストランで提供します。 ファーストフード、アメリカンサラダ。 このサラダはとても 絶妙な甘酸っぱいソースで味付けされた野菜の千切りの細かさで、子供たちが食べやすい一品 家で作るときに材料とその比率を正しくするのはどれほど難しいか。

コールスローの起源はXNUMX世紀にオランダの地にあったようです。 オランダ人は昔からキャベツとコラードグリーンの有名な生産者でした。 しかし、コールスローがこれほど人気になったのは、イギリスに伝わってからです。 XNUMX世紀半ばにはすでにレストランや家庭で多く好まれ始め、「コールドスロー」と呼ばれるようになりました。 後にアメリカにも伝わったとき、それは間違いなくコールスローと呼ばれていました（ コル y スロー、マヨネーズのコールドサラダ）

アメリカのコールスロー

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アメリカでは定番のアメリカンキャベツサラダですが、このレシピならあなたも楽しめます

• アンジェラ

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： サラダ
• サービング： 4

• 合計時間：

材料

• ミディアムミディアムキャベツ
• ニンジン1
• ハーフゴールデンアップル
• マヨネーズ大さじ1
• 小玉ねぎ1個
• 砂糖大さじ半分
• 生クリーム1瓶
• アメリカンまたはライトマスタード大さじ1
• 少し白酢
• サル
• ピミエンタ・ネグラ

Preparación

1. まず、マンドリンまたは大きくて鋭いナイフを使って、キャベツ、ニンジン、タマネギ、リンゴを非常に細かい千切りにします。

2. ソースを作るには、生クリームに砂糖、酢、マスタード、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜます。

3. ソースをよく混ぜてキャベツに加え、キャベツにソースがよく染み込むように、時々潰れそうになるまで激しくかき混ぜます。

4. 今、サラダを冷蔵庫に少なくとも4時間置き、キャベツに加えられている水を取り除くために時々取り出します。 このプロセスにより、キャベツが柔らかくマリネされ、子供たちは柔らかく、同時にシャキシャキと感じることができます。

経由： 新しい健康