ひよこ豆の缶詰のクイックファラフェル

Preparación

1. できればフードプロセッサーでひよこ豆を粉砕します。

2. 玉ねぎとにんにくもみじん切りにし、ひよこ豆のペーストに加えます。 食感がペースト状で扱いにくいことを確認したら、ひよこ豆の粉を少し加えます。

3. ファラフェルに味付けをし、生地を混ぜます。

4. 生地でメダリオンを作り、ひよこ豆の粉またはパン粉を塗って、豊富な高温の油で揚げます。