ミニミンチ肉のタキートス、美味しいメキシコ料理に！

Preparación

1. タコスの詰め物を作っている間にオーブンを予熱します。

2. フライパンにオリーブオイルを少々入れ、ひき肉を炒め、塩、こしょうをする。 ほぼ完了したら、細かく刻んだ玉ねぎを加え、両方の材料を調理し終えます。 完成したら、フライドトマトを加えて調理します。 5分経ったら火を止めます。

3. テーブルの上に伸ばしたエンパナーダ生地を用意し、画像のように三角形にカットします。 各三角形を半分にカットして、少し小さくします。

4. 生地ができたら、各生地の上にサンドイッチ用チーズのスライスを置きます。 この場合、タコスに特別な香りを与えるために上質なハーブチーズを使用しました。 そしてチーズの上に、スプーンを使って少しのひき肉を置きます。

5. 最後に、詰め物として、小さな立方体に刻んだトマトをひき肉の上に置き、その上にコリアンダーを少し振りかけます。

6. あとはおむつを作るように生地を折り、中身が漏れないように上部をつまむだけです。 ベーキングペーパーを敷いた天板に置き、15度のオーブンで約200分間、きつね色になるまで焼きます。