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準備します 肉のラザニア 小さなもののことを考えています。 彼らはひき肉を驚異的に食べます、特に私たちがトマト、タマネギでそれを準備するならば...それがラグーであるかのように。 また、このシンプルなラグーに、穴をあけてみじん切りにしたオリーブを追加します。 彼らはそれに風味と異なるタッチを与えます。
驚いたことに、ラザニアを組み立てたら、いくつか入れます 表面の卵オーブンに入れる前に。 必要に応じて、粉チーズをのせてさらに美味しくすることもできます。
La ベシャメル 自宅で準備することも、既製のものを購入することもできます。 今回はバターを使わずに油で作ってみました。 あなたはこのレシピに従うことができます： ベシャメルソース、しかし材料の量を2倍にします。 バターなしで調理したい場合は、油用バターの3/150の量に置き換えることができます。 バター100gが必要な場合は、オイルXNUMXgを入れることができます。
ひき肉のラザニアと卵のオリーブ
子供を念頭に置いて作られたラザニア
- アセン・ヒメネス
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： 肉
- カロリー： 450
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- オリーブオイル1滴
- 1 / 2タマネギ
- ひき肉（豚肉と牛肉）の混合500g
- 10アセツツナ
- つぶしたトマト500g
- サル
- ハーブ
- 1リットルのベシャメル（私のものは油で作られ、バターはありません）
Preparación
フライパンに油を入れます。 熱くなったら玉ねぎを加えて炒めます。 次に、肉を加えて調理します。 オリーブを加えます。
砕いたトマトを加えます。
塩と香草を加えて調理を続けます。
必要に応じて、少量の塩を入れたお湯でラザニアシートを調理します。 パッケージの指示に従います。
ベシャメルの一部を大きなソースの根元に置きました。
ラザニアシートで覆います（サイズに応じてユニットを増減します）。
パスタにミートシチューをのせます。
ラザニアシートの別の層で覆います。
残りのベシャメルを表面に注ぎます。
スプーンで4つの小さな溝を作り、それぞれに卵を入れます。
表面が金色になり始め、卵が完成するまで、180度で焼きます。
札
卵黄を柔らかくしたい場合は、ラザニアをオーブンに入れるときに卵白を入れ、数分後、オーブンから取り出す残りがほとんどなくなったら、卵黄を追加します。
詳しくは - ベシャメルソース