はちみつをまぶした茄子のスライス

Preparación

1. まずは茄子のアク抜きをします。 皮付きのまま薄切りにして塩を加えてザルでXNUMX時間寝かせるだけです。

2. 次に、バッターを準備します。 卵を別々に叩き、小麦粉と少量の酵母を混ぜます。

3. ナスの準備ができたら、よく乾燥させ、卵と小麦粉にくぐらせます。

4. 高温の油で揚げ、吸収紙の上で水気を切ります。

5. 最後に蜂蜜を少し垂らします。 花のハチミツとサトウキビのハチミツの両方とよく合いますが、サトウキビのハチミツは子供にとっては少し苦くて甘さが控えめです。