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ポテトオムレツがお好きなら、今日お見せするものを試してみてください。 のオムレツです じゃがいもと野菜 ズッキーニ、にんじん、きのこを入れるからです。
あるように かなり背の高いオムレツ、ぽっちゃり、直径約26センチの鍋を使わなければなりません。 もちろん、それを凝視することになると、あなたは辛抱強くなる必要があります。 時々上をかき混ぜながら弱火で調理します...そして、卵がそれほど液体ではないことがわかったら、それを回す時が来ます。
もっと大胆なものが欲しいですか？ このオムレツをお試しください ムール貝のピクルス。 それも ウナデリシア.
じゃがいもと野菜のオムレツ
ジャガイモと野菜の素晴らしい自家製オムレツ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 前菜
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- じゃがいも900g（皮をむいた後の重さ）
- 2小ズッキーニ
- ニンジン1
- 大きなきのこ1個
- 揚げ物用のたっぷりの油
- 9個または10個の卵
- サル
Preparación
じゃがいもを皮をむき、みじん切りにする。
野菜もご用意しております。
にんじんの皮をむき、にんじん、ズッキーニ、きのこの両方をみじん切りにします。
広いフライパンにたっぷりの油を入れて炒めます。
熱くなったら、みじん切りのじゃがいもを加えます。 私たちは彼らに数分間調理させます。
じゃがいもが完成する前に、野菜を加えて揚げ続けます。
調理したら（ジャガイモはよくできている必要があります）、スロット付きのスプーンで鍋から取り出します。 大きなお椀に入れています。
卵をボウルに入れます。
私たちは彼らを打ち負かしました。
じゃがいもと野菜に溶き卵を加えます。
混ぜます。
直径約26cmの鍋に少量の油を入れます。 卵と野菜の混合物を追加します。 弱火で固まらせます。
数分後、ベースがしっかりとセットされているのを確認したら、大きなプレートを使ってトルティーヤを回します。
反対側のトルティーヤも弱火で固め、中火にかけます。 そして、私たちはすでにそれをテーブルに持っていく準備ができています。
