おばあちゃんのケーキ、簡単で秘密なし

Preparación

1. フライパンに油を入れ、レモンの皮と一緒に中火で熱します。 沸騰し始めたら火から下ろし、冷まします。

2. 冷たい油（皮は除く）を小麦粉と混ぜて、滑らかなペーストを形成します。

3. 卵白を泡立て器で硬くなるまで泡立てます。 卵黄を加えます。

4. この調合物を油と小麦粉のクリームに注意深く加え、最後にストレーナーでイーストを加え、同時にかき混ぜます。

5. ケーキ生地がまとまったら、油を塗った型または紙を敷いた型に流し込み、180度に予熱したオーブンに30分間入れます。

6. ケーキをオーブンから出して温め、完全に型から外して、できればワイヤーラックの上で冷まします。