たくさん いちご 彼らはフルシーズンであり、現在、彼らは市場で見事な見た目と匂いをしています。それで、私はこのレシピをスイートペッパーソースのイチゴのために準備する機会を得ました。一般的なレシピではありませんが、特にクリームやバニラアイスクリームと一緒に食べると美味しいです...純粋な罪!!

オレンジジュースでソースを作り、味付けをします シナモンと花椒、正確にはコショウではありませんが、レモンとベルガモットのヒントで非常に香りがします。

いちごとピーマンソース

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苺と唐辛子のタレは、ゲストを驚かせるおいしい風味と風味豊かなレシピです。

マイラフェルナンデスジョグラー

キッチン：伝統的な
レシピタイプ：デザート
サービング： 4

材料

いちご500g
バター50 g
80シュガーg
オレンジジュース200g
小さじ1杯（デザートサイズ）の挽いたシナモンまたは1本のシナモンスティック
小さじ1杯（デザートサイズ）花椒
オレンジ1個の皮
1/2レモンのゼスト
コアントロー50g
ブランデー50g

Preparación

鍋にバターと砂糖を入れます。それを混ぜて、泡が立ち始めるまで中温で溶かします。
オレンジジュース、オレンジとレモンの皮、シナモン、コショウを加えます。成分が混ざるように時々かき混ぜながら、弱火で約10分間煮ます。
その間、私たちはイチゴを洗ってきれいにし、茎を取り除き、四分の一に切ります。
次にブランデーとコアントローを加えます。アルコールがよく蒸発するように、中火で約5分間すべてを一緒に還元します。液体と一緒に乳化し、香り豊かなソースになる様子を見てみましょう。
火を弱め、カットしたイチゴを加え、全体がソースに浸るまで1分間丁寧に混ぜます。鍋を火から下ろし、すぐにお召し上がりください。